La Cave des Plaisirs Gourmands : Produtos do Norte da França

Prato do norte, Potjevleesch (Pot'je Vleesh) é uma panela com quatro carnes: frango, coelho, porco e vitela.

A estupidez de Cambrai é fruto de um erro de confeiteiro

Com Saveurs du Nord, descubra algumas especialidades da região Nord Pas de Calais

Cerveja loira dourada, macia e redonda, levemente picante com leve retorno de amargor.

Aguardente de cereais obtida por tripla destilação e adição de bagas de zimbro na 3ª passagem pelo alambique.

O Cambrai bêtise é originalmente um doce de açúcar cozido, finamente aromatizado com menta e listrado com uma pitada de caramelo para suavizar o sabor.