Zrodzone z mieszanki trzech odmian winorośli szampańskich, pikantne i świeże brut, za zgodą, z bardzo przyjemnym owocowym wyrazem.
Szampan Bollinger Special Cuvée pochodzi z mieszanki
głównie Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier.
Szampan Deutz słynie z pełni, złożoności, jedwabistej konsystencji, świeżości i struktury.
Do szampana Ayala Brut Nature idealnie pasuje
wszystkie potrawy jodowane: ostrygi, surowe ryby i skorupiaki, jeżowce, kawior.