Imwieled minn taħlita ta 'terzi ta' tliet varjetajiet ta 'għeneb Champagne, brut tangy u frisk, kunsenswali, b'espressjoni ta' frott pjaċevoli ħafna.
Ix-xampanja Bollinger Special Cuvée ġejja minn taħlita
prinċipalment Pinot Noir, Chardonnay u Pinot Meunier.
Ix-xampanja Deutz hija magħrufa għall-milja, il-kumplessità, in-nisġa ħarir, il-freskezza u l-istruttura tagħha.
Ix-xampanja Ayala Brut Nature tmur perfettament magħha
il-platti kollha jodizzati: gajdri, ħut u frott tal-baħar nej, rizzi tal-baħar, kavjar.