Rođen iz mješavine trećina triju sorti grožđa Champagne, pikantan i svjež brut, konsenzualan, s vrlo ugodnim voćnim izrazom.
Šampanjac Bollinger Special Cuvée dolazi iz kupaže
pretežno Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier.
Deutz šampanjac je poznat po svojoj punoći, kompleksnosti, svilenkastoj teksturi, svježini i strukturi.
Ayala Brut Nature šampanjac savršeno ide uz
sva jodirana jela: kamenice, sirova riba i školjke, morski ježinci, kavijar.
