Gimęs iš trečdalių trijų šampano vynuogių veislių mišinio, aštrus ir gaivus brutas, vieningas, su labai malonia vaisių išraiška.
Šampanas Bollinger Special Cuvée gaunamas iš mišinio
daugiausia Pinot Noir, Chardonnay ir Pinot Meunier.
Deutz šampanas garsėja savo sodrumu, sudėtingumu, šilkine tekstūra, šviežumu ir struktūra.
Prie Ayala Brut Nature šampano puikiai dera
visi joduoti patiekalai: austrės, žalia žuvis ir vėžiagyviai, jūros ežiai, ikrai.
